Pâté en croûte chef's recipe stuffed with duckling, foie gars and chicken
Frozen cauliflower velouté topped with crab meat and velvet crab bisque
Green asparagus topped with a poached egg accompanied with hollandaise sauce and brown butter
Salmon terrine prepared with fresh herbs and lemon mayonnaise
Black mullet ceviche with leche tigre
Prime rib of Stockman beef with béarnaise sauce
アレルゲン一覧Stockman beef rib steak with bearnaise sauce
Chicken supreme roasted with 'Roscoff' onion relish and crispy bacon
Veal fillet roasted with sage
Crusty sweetbread cooked with crunchy bacon and onion relish
アレルゲン一覧The traditional 'boeuf bourguignon'
Stir fried scallops from Normandy accompanied with a coral sauce
Vegetarian green asparagus risotto prepared with a 30th aged parmesan cheese
Codfish filet roasted wild garlic
アレルゲン一覧Freshly prepared french fries
Homemade Potatoe purée
アレルゲン一覧Vegetables of the day
Valrhona dark chocolate soufflé
アレルゲン一覧Coffee with dessert selection
アレルゲン一覧Homemade waffles accompanied with fresh whipped cream and Valrhona dark chocolate
Villiers
Vinci Villiers
12:00 - 14:30 • 19:30 - 22:30
12:00 - 14:30 • 19:30 - 22:00
無グルテンの, 家族料理, 伝統料理
Bistronomy, 伝統的なビストロ, バーブラッセリーレストラン,
グルメレストラン
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