Pâté en croûte chef's recipe stuffed with chicken, sweetbread and foie gras
Poached farm eggs I a red wine 'meurette' sauce
Green lentils salad topped with smoked salmon
Scallops carpaccio, yoghurt flavoured with citron and yuzu
Vegetarian preparation of the day
Prime rib of Stockman beef with béarnaise sauce
Lista de alérgenosStockman beef rib steak with bearnaise sauce
Wild boar stew with chestnuts
Roast veal fillet with sage
Crusty sweetbread cooked with shiitake mushrooms and buckwheat
Lista de alérgenos« Royal » hare by chef Antonin Careme stuffed with truffle and foie gras accompanied with a red wine sauce
Freshly prepared french fries
Homemade Potatoe purée
Lista de alérgenosGreen salad
Lista de alérgenosVegetables of the day
Valrhona dark chocolate soufflé
Lista de alérgenosCoffee with dessert selection
Lista de alérgenosWhipped cream and fromage blanc Fontainebleau topped with raspberry coulis
Homemade waffles accompanied with fresh whipped cream and Valrhona dark chocolate
Roast ‘comice’ pear with thyme and milky ice cream
Lista de alérgenosVanilla millefeuille
Villiers
Vinci Villiers
12:00 - 14:30 • 19:30 - 22:30
12:00 - 14:30 • 19:30 - 22:00
Cocina Tradicional, Cocina familiar, Sin Gluten
Restaurante gourmet
, Bar Brasserie Restaurant, Bistro Tradicional, Bistronomia
Terraza, Terraza Cubierta, Galería abierta en Verano, Terraza ( abierta desde el mes de mayo), Platos vegetarianos para niños (bajo pedido), Sillas de Bebé, Se aceptan animales, Se recomienda su reserva, Ambiente Auténtico, Presupuesto Personalizado Gratuito, WiFi gratuita, Fin de Semana Privado, Amplia gama de vino
Tarjeta de Crédito, American Express, Visa, Efectivo, Eurocard/Mastercard
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